الطريقة: نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية.. ******************* سلطة الكرنب والجزر المقادير: كرمب محكوك طويل والجزر كذلك ذرة علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة مايونيز وملح وخل
الطريقة : نمزج كل المقادير وقدميها.. ************************ سلطة سيزر المقادير: خيار دوائر فجل جزر محكوك طماطم دوائر بطاطس مسلوقة دوائر افوكا تون بيض مسلوق تونة صلصة مكونة من فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح
الطريقة : نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة.. ************************** سلطه فرنسية طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير رقم (1) مع بعضها بعد تقطيعها ثم نحضر البصل وقليل من الماء وزيت الزيتون ونضعها على النار ثم نضع عليها المقدار (3) ثم نسكبها على السلطه الموجوده فى رقم (1 ******************** سلطه لبن بالجزر المقادير :
1-علبة زبادى حجم كبير 2-حبتان جزر 3-ملعقة خل 4-ملعقة صغيرة فلفل 5-ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل :
1-يخفق الزبادى بملعقة خشبية جيداً 0 2-يبشر الجزر ويوضع فوق الزبادى 0 3-يوضع الخل والفلفل والملح فوق الزبادى ويقلب جيداً ******************** سلطه المكرونه المقادير :
باكيت مكرونة غير مسلوقة ( النوع صغير جدا ) 3 حبات متوسطة خيار 4 حبات متوسطة جزر نصف كاس حمص ( بليلة مطبوخة ) من ربع إلى نصف ملعقه صغيرة كمون عصير ليمونة ملح وماجي حسب الرغبة (لسلق المكرونه) 3 ملاعق مايونيز فص ثوم مفروم ثوم حسب الرغبة
طريقة العمل :
يقطع الخيار والجزر قطع صغيرة نوعا ما تسلق المكرونة مع الملح والماجي والزيت ثم تصفي ثم توضعفي وعاء وبعد ان تبرد يضاف اليها الخيار والجزر وحبات الحمص يعمل خلطة من الكمون والليمون والملح والنعناع والمايونيز وتضاف إلى الخلطة السابقة وتخلط جيدا ثم تقدم ************************* سلطه الجبن والذره المقادير: 1/4 كوب مكرونه 1 كوب جبن شيدر مبشور 1/2 كوب مكعبات فلفل احمر بارد 1/2 كوب مكعلات فلفل اخضر بارد 1/2 كوب ملفوف مفروم 1/3 كوب عصير ليمون 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقه خل ملح وفلفل اسود الطريقه: تسلق المكرونه في ماء به ملعقه اكل زيت وملعقه صغيره ملح لمده 8 دقايق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد. تحضر الصلصه وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت والخل والملح والفلفل الاسود تخلط المكرونه مع جميع الخضار والجبنه ثم تغطى بالصلصه وتقدم.. وبالعافيه ************************ باقى السلاطات فى الجزء الثانى
موضوع: جميع انواع السلاطات 
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 12:11 pm
